1.5年采購相關工作經驗，熟悉生鮮水果采購流程，掌握各產區水果上市節奏，水果品類運營經驗和原產地開發經驗。2年日配鮮食（低溫飲品、鮮食便當）、凍品（包子、烤腸、關東煮、冰淇淋）和常規食品采購經驗。
2.有較強的品類管理能力、數據分析能力和良好的溝通協調能力。執行力強，做事有責任心。
3.食品專業畢業，掌握食品相關知識并具有食品檢驗相關實習經驗，食品檢驗工三級，公共營養師三級證書。
4.熟練操作 ERP、Office、WPS 等辦公軟件。
1.門店商品運營：月度大單品操作計劃輸出，對分管品類的銷售和毛利負責；根據水果各產區情況和
產季時間，確認周動番區商品及營銷活動、分管品類的商品定價下發，指導門店銷售。
2.線上營銷對接：負責三江線上（淘鮮達、三江云菜、社區團購、直播間）水果類的選品及開發，對
接運營同事提供商品心智和賣點提煉，公眾號及其他宣傳渠道的營銷資料提供及審核。
3.采購訂單：負責分管品類的每周進價、規格、驗收標準確認、ERP系統訂單審核、存儲商品制定采
購計劃備貨入庫、到倉驗收跟進、到店品質跟進處理。
4.供應商管理：確認檔期供應商、促銷價格對接、ERP系統供應商切換制單、供應商費用單回收（滿足
率、門店索賠、驗收殘次）、供應商對賬應付貨款跟進。
5.供應鏈開發：尋找水果產地源頭供應鏈，基地出差了解供應鏈基本種植情況和產地相關信息了解，
供應鏈資質提報及合同簽訂。
6.外部市場調研：批發市場進價、競對超市市調及結果輸出、分管品類市場行情及新品了解。
7.運維工作業績產出：
20/6-21/5：國產柑橘類：銷額4600萬同比提升0.24%；毛利率20.13%同比提升3.95%；（其中國產
橘類銷額同比提升13.8%，毛利率同比提升2.52%，國產橙類銷額同比提升108.6%，毛利額同比提
升7.73%）；
21/3-21/5：國產瓜類：銷額1630萬同比提升45%，毛利率17.6%同比提升3.63%。
8.開發工作產出：
1）贛南臍橙商品結構搭建：產地包園不同規格適用不同消費場景，精品果：頁巖土贛南臍橙3kg禮盒
（送禮）、小果：贛南臍橙1.4-1.5kg袋裝（量販），普通果：散賣，實現20年贛南臍橙產季銷額同比
上漲79%。
2）西瓜全門店直送鏈路搭建：總結歷年西瓜銷售痛點，23年積極開展西瓜直送業務，直送門店覆蓋率
88%，實現產季銷額同比上漲80%，毛利率同比上漲10%。
3）增加小番茄商品品類深度：引進春沐源系列多彩番茄和串茄，滿足不同客層需求，增補品類銷售。
