步驟/方法

1. （1）．店前篩選法
   有人來(lái)應(yīng)聘時(shí)，招聘者要在店鋪前接待他（她），并注意留心觀察。如果應(yīng)聘者著裝異服、不修邊幅、心不在焉或吊兒郎當(dāng)，招聘者最好婉言謝絕。
2. （2）．面試的流程
   一般來(lái)說(shuō)，面試應(yīng)遵循以下的基本流程進(jìn)行：
   規(guī)劃征才，店前篩選（填寫(xiě)基本資料不夠、印象不佳者婉言謝絕），基本測(cè)試（成績(jī)不佳者婉言謝絕），面談（條件不符和者婉言謝絕），口試、筆試、實(shí)務(wù)（能力及實(shí)務(wù)不符者婉言謝絕），調(diào)查資料及背景（品性、素養(yǎng)不符者婉言謝絕），核決主管裁決，相關(guān)資料審核，錄用。
3. （3）．面試的重點(diǎn)
   在面試時(shí)，招聘者有必要問(wèn)清楚或注意以下事項(xiàng)：
   應(yīng)品者的眼神或面部表情；
   其工作經(jīng)驗(yàn)及有突出表現(xiàn)的資力；
   其談吐風(fēng)度、心態(tài)志趣與工作計(jì)劃；
   起離職另就的原因及來(lái)應(yīng)聘的動(dòng)機(jī)；
   能否輪班、加班；
   有無(wú)一生規(guī)劃或進(jìn)修計(jì)劃；
   其個(gè)性、家庭背景和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
   告知應(yīng)聘者本店的背景、未來(lái)計(jì)劃、制度、福利、培訓(xùn)、待遇和工作內(nèi)容等情況。
4. （4）．選拔測(cè)試
   以筆試為初試，測(cè)試其學(xué)術(shù)理解程度；
   以口試的復(fù)選條件，考察其機(jī)敏度、應(yīng)變能力、工作潛力及知識(shí)；
   運(yùn)用專(zhuān)業(yè)口試、筆試或?qū)崉?wù)操作考評(píng)，測(cè)試應(yīng)聘者的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。
5. （5）．避免無(wú)效面試的心態(tài)和技巧
   認(rèn)識(shí)到“人不可貌相”，不可片面以貌取人；
   不要像法官審訊一樣。因?yàn)閼?yīng)聘者在過(guò)分緊張的氣氛中往往會(huì)發(fā)揮失常。
   面試者要先從應(yīng)聘者的簡(jiǎn)歷中了解有關(guān)情況。
   面試中要注意雙向溝通，要相互尊重，面試者大可多聽(tīng)少評(píng)論。
   面試方要做好面試記錄，記下對(duì)應(yīng)聘者的綜合印象及其他的能力、經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)、家庭背景、個(gè)性、專(zhuān)長(zhǎng)、志趣、健康狀況等情況及其他有特色的部分，以便建立人才資料庫(kù)。
6. （6）．決定錄用的標(biāo)準(zhǔn)
   其能力、學(xué)歷、經(jīng)歷是否符合單位的要求。
   店鋪的待遇能否滿(mǎn)足其經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
   如果是特殊或較高級(jí)的人才，招聘方要多方探究，了解其操守品性。
   店鋪的發(fā)展是否能配合其個(gè)人發(fā)展或個(gè)人理想。
   錄用此人，對(duì)店鋪的經(jīng)營(yíng)或其他店員有無(wú)影響或排斥。
   對(duì)于要招聘的一般店員來(lái)說(shuō)，優(yōu)先選擇靈活、務(wù)實(shí)、工作經(jīng)歷穩(wěn)定，背景單純、人緣好的。
7. (7)．面試后的復(fù)查
   復(fù)查的內(nèi)容包括：這次面試的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況；對(duì)應(yīng)聘者的感覺(jué)如何，有沒(méi)有值得參考借鑒的地方；面試中哪一部分最滿(mǎn)意，哪一部分最不滿(mǎn)意，有哪些缺陷應(yīng)予改善，或需強(qiáng)化；這些面試投入了多少人力、物力、財(cái)力，產(chǎn)生了多少效益。